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【今日はすき焼き！】肩ロース-すき焼き用
¥9,000
SOLD OUT
「今日はすき焼き！」と家族や友人とわいわいと楽しんで、心と体を温めましょう。
岩手県産短角牛の高級すき焼き用肩ロースです。
牛の肩から背中にかけてのお肉が「肩ロース」です。
霜が入りやすく、脂肪の風味も良い部分で、やわらかさが人気の部位です。
「霜降りの脂のうま味も、赤身のうま味も捨てがたい…！」といった際はこの肩ロースがオススメです。
まんべんなくサシの入ったお肉ですので、柔らかな口当たりです。
※ドリップが出ますので、キッチンペーパー等で拭き取って調理してください
※牛脂付です
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